有希日記ようこそへ

今年も梅の花が咲きました。

4月1日の中日新聞と、3日の朝日新聞に掲載されました。

９月１２日　名古屋の中日ビルで「日本大正村　紹介イベント」が行われます。

「土助梅園」も２Ｆイベント会場に参加しますので、お近くにお越しの方はぜひお立ち寄りください。

お待ちしています。

土用干しがはじまりました。

最初、青かった梅の実が、日に当たってきれいなピンク色に変わっていきます。

そこで、一個づつ手で梅の実を裏返していきます。

梅の実全体が、ピンク色に変わったら、塩揉みした紫蘇と共に樽に戻します。

土用干しの期間は、３日～５日くらいです。

　土助梅園では、自家梅園でとれた梅を、添加物を使わず自然のままの味を大切にし、一つ一つ手作業で真心を込めて梅干しに加工し販売しております。

土助梅園では、梅の花が終わり、緑がきれいな時季となりました。

緑の中をよく見ると、梅の実がたくさんなっています。

今年も梅干しを作るのが待ち遠しいです。

お天気のいい日は、しそが日向ぼっこしています。

何日か日向ぼっこをしたあと、とても香りのよいゆかりに変身します。

５月１８日(土）『恵那まちなか市』に出店しました。

お天気にも恵まれ、とても暑い日でしたが、たくさんの人がみえました。

いつも出店するときは「明智の梅干しいかがですか～？」という呼び込みをしますが、この日ばかりはもう一声、「熱中症予防に、明智の梅干しいかがですか～？」その効果は・・・。

この日は、JRのさわやかウォーキングもあり、たくさんの人が訪れました。

５月３日４日、日本大正村の大正村広場で土助梅園の出店をしました。

たくさんのお客様に、直接土助梅園の梅干しをお届けすることができました。

次回は、５月18日、恵那まちなか市に出店します。

梅の花は残念ながら、終わりを迎えましたが、今度は桃の花が咲き出しました。梅の花ほどの本数はありませんが、桃は一つ一つの花が大きく、また違った美しさです。

「梅眺庵」からの眺めもまた格別です。

こちらをご覧下さい。

こちらをご覧ください。

土助梅園にも春がやってきました。

今年の梅は、咲き始めが遅く心配しましたが、先日から急に爛漫の春です。

四月の上旬ごろまでは、咲いていると思います。

よろしかったら、見に来てください。土日限定で、豚汁のサービスもあります。